美食教程視頻大全家常菜
文章導(dǎo)讀：美食教程視頻大全家常菜，美食制作全教程，你值得擁有，今天為大家?guī)砹藥椎兰页Ｃ朗车淖龇?，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食，小編還為你精挑細(xì)選了多款免費(fèi)菜譜軟件，有著海量的菜品教程可以學(xué)習(xí)，通過視頻快速了解更多的做菜技巧，幫助新手小白快速提升廚藝，需要的用戶快來了解吧！
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一、可以學(xué)習(xí)美食制作的app推薦
1、小紅書
《小紅書》是年輕人的生活方式平臺(tái)，在這里每月有超過2億人在分享生活經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)美好、真實(shí)、多元的世界，找到你想要的生活。需要的用戶快來下載搶先體驗(yàn)吧！
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2、家常菜食譜大全
《家常菜食譜大全》是一款收集了各地家常菜制作方法的食譜軟件，這里有著超多川菜、湘菜、粵菜、家常菜、特色菜、私房菜、創(chuàng)意菜的做法。家常菜食譜大全app從下飯的正餐，到精美的甜品，再到養(yǎng)生的輕食，每一種是中國美食智慧的結(jié)晶，能給你帶來烹飪最純碎的樂趣。
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3、做菜寶典
《做菜寶典》是一款非常實(shí)用的做菜食譜手機(jī)軟件，《做菜寶典》軟件只能夠的美食制作非常的豐富，提供的菜譜學(xué)習(xí)資源非常的全面，用戶可以根據(jù)自己的需求來進(jìn)行美食制作，菜譜都是圖文并茂的，步驟清晰，一鍵搜索用戶想要做的菜，方便又快捷，幫助用戶學(xué)習(xí)更多菜，喜歡快來下載試試看吧!
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4、做菜大全
《做菜大全》是一款專為小白學(xué)做菜提供的烹飪助手軟件，它內(nèi)含了13種不同菜系的美食食譜，10萬種美食的制作方法，在圖文并茂的詳細(xì)內(nèi)容下，就算的一次也沒做過菜的人也能烹飪出像模像樣的食物來，做菜大全app還有大量美食視頻等你來學(xué)習(xí)，小白也能輕松變食神。
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5、美食天下
《美食天下》是一款專注美食烹飪的吃貨社區(qū)軟件，你可以在這里找到海量的美食菜譜以及詳細(xì)的視頻教程，簡簡單單就能學(xué)會(huì)一道美味的家常菜系，同時(shí)你也可以在美食天下app與其他用戶交友烹飪心得，分享自己的獨(dú)門食譜，將創(chuàng)意美食分享給每一個(gè)人。
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6、簡飯美食食譜大全
《簡飯美食食譜大全》是一款非常簡單的美食制作手機(jī)軟件，《簡飯美食食譜大全》軟件中有非常多的菜系食譜可以免費(fèi)教學(xué)，觀看各種各樣的詳細(xì)的教程視頻，能夠幫助用戶快速地掌握更多的做菜方法，簡單的食譜制作，專業(yè)的指導(dǎo)，能夠讓做菜更加的輕松便捷，感興趣的用戶快來下載吧!
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二、美食教程視頻大全家常菜
三、美食制作教程
1、香辣雞爪?
準(zhǔn)備?食材：雞爪?、啤酒?、線椒?、蔥姜蒜?、小米辣?、豆瓣醬?、白砂糖?、生抽?、老抽?、蠔油?、食鹽?
【制作方法】
(1)雞爪處理清洗干凈，切去雞爪指甲，線椒和小米辣切圈，蔥姜蒜切好備用。
(2)雞爪冷水下鍋，加入適量的姜片和料酒焯水片刻，撈出沖洗一下瀝干水分備用。
(3)鍋中熱油放入小蔥、生姜、蒜瓣、豆瓣醬大火煸炒出香味。
(4)放入雞爪翻炒片刻，倒入適量的啤酒，加入適量的清水漫過食材。
(5)加入適量的生抽、老抽、蠔油、白砂糖、食鹽蓋上鍋蓋煮至片刻。
(6)大火煮開轉(zhuǎn)小火，煮至雞爪熟透入味，大火收汁加入適量的線椒和小米辣。
(7)翻炒均勻關(guān)火出鍋，做法簡單軟爛入味香辣過癮大人小孩都喜歡吃!
2、香辣干鍋土豆排骨
材料：排骨、大蔥、姜、蒜、料酒、鹽、糖、味精、雞精、淀粉、干紅辣椒、干小米辣椒、青尖椒、紅花椒、洋蔥、香菜、土豆、油、郫縣豆瓣、芝麻。
【制作方法】
1、買精排，斬成小塊，洗凈，放入大碗中加清水靜置10分鐘，濾去血水，再次沖洗干凈備用。
2、準(zhǔn)備炒料：大蔥蔥白斜切小段、姜切片、干辣椒用剪刀剪斷、青尖椒去蒂切小段、花椒30粒左右、蒜切片、洋蔥切圈、香菜摘好綠葉，土豆切小塊浸入清水中。
3、排骨加姜片、大蔥蔥白小段、一勺料酒、少量鹽、少量淀粉抓均，腌制30分鐘。
4、鍋熱油熟，大火下腌制好的排骨煸炒至熟后，再炒至水分煸干，最后炒至色澤微微金黃。這時(shí)鍋內(nèi)會(huì)剩下一些油，排骨瀝干油后撈出備用。用上一步剩余在鍋里的熱油，直接下土豆小塊炒至微微金黃。
5、鍋洗干凈，重新倒油，油熱后，轉(zhuǎn)為中火，下入兩大勺郫縣豆瓣、干辣椒段、花椒、5個(gè)小米椒、姜片、蒜片，爆香。
6、加入之前炒好的排骨和土豆，煸炒至微干，加入洋蔥、青尖椒段、大蔥蔥白段繼續(xù)煸炒，炒至較干，加入一小勺料酒、鹽、老抽上色、糖、味精、雞精，起鍋裝盤。
3、油燜大蝦
食材：鮮蝦、姜、蒜、蔥、白糖、番茄醬、生抽、料酒、鹽。
【制作方法】
1、將蝦剪去須、爪、嘴，以整齊美觀，入口方便。
2、把蝦的背部剪開，至尾端，用牙簽挑出黑線。
3、蝦清洗干凈，控凈水分備用。姜蒜切末，香蔥切段。
4、鍋中多倒油，燒至約7成熱，放入大蝦，迅速翻面，蝦變紅撈出。
5、放入大蝦，沿鍋邊烹入少許料酒、生抽，撒入白糖，炒出紅汁，大火炒勻，倒入約小半碗溫水，大火燒開，小火蓋悶。
6、2分鐘后，開蓋，放入蔥段，加鹽調(diào)味，大火收汁后即可出鍋。
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